650 g hladké mouky
250 gmoučkového cukru
3 lžíce medu
1 ztužený tuk nastrouhat
1 rovná lžička jedlé sody
4 vejce
1 a 1/4 balíčku perníkového koření

z výše uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne
odpočinout, poté vyválíme a vykrajujeme, pečeme při 200 st.C, ještě jorké můžeme potřít žloutkem, aby se leskly, zdobíme cukrovou polevou nebo čokoládou